节气典故 天地冬至日 人间冬至节

流金岁月 | 老习俗 / 作者:猪猪瞎 / 时间:2018-09-30 08:05:59 / 83℃

冬至

冬至节是中国传统文化中的一个大节日,已知从周代开始,就很重视「冬至」这个节日。2017年冬至是在12月22日。冬至到,象徵着阳气开始滋长,预告春的消息。

冬至节景 --天地冬至日 人间冬至节

冬至一到,带来哪些节气生活的景象呢?

入冬后,天地万物也进入了冬藏养收的季节。历经了立冬、小雪、大雪,各家各户顺应着节气的演变,小雪腌菜、大雪腌肉,冬寒中人们在家中养收、进补储备来春能量。冬至日,在古代边境封关,天地阴阳循环达到阴盛的极点,人们渡过最长的一夜,过了冬至夜,白日又渐渐延长,阳气从消返长的年中循环又开始了。

天地冬至日,人间冬至节。宋朝人过冬至,家家户户都拿出积蓄备办新衣新帽、聚会玩乐互相祝贺,习俗流传到明清。周代宫中祭天神、祭人鬼,《周礼春官•神仕》记载:「以冬日至,致天神人鬼。」家家户户祭神、祭祖。家人团聚吃水饺、馄饨、汤圆或是进补,过一年中最长的一夜。

吃了冬至圆,就象徵过年添岁了,这样的说法,源自上古时代的历法。冬至到,一阳复生,因而上古从周代到秦代,把冬至当作新岁的开始,所以现在还流传「冬至大如年」的说法。

清代从宫中到农村、城镇从冬至日起,都玩起「消寒图」、「九九歌」这种趣味兼具知性的民俗游戏。画着「消寒图」、吟唱着「九九歌」,玩味着节气物候和人间景物,回顾历史的演递变化,人们心中期盼着春分来临。

冬至  阴消阳长的物候现象

冬至产生哪些阴消阳长的物候现象?

中国黄历记载先民在黄河流域的生活经验,对「冬至」节气的天候和生物界反应的现象有入微的观察记载。《逸周书.时训解》记载冬至三物候:「冬至之日,蚯蚓结;又五日,麋角解;又五日,水泉动。」古人阴阳之学早有「冬至一阳生」的说法。冬至时,阴气到了极点开始转退,麋鹿角应而脱落;阴承阳,水泉动,表示阳气解了阴寒之冻,天地阴阳循环转回阴消阳长的阶段。

冬至食俗.故事

冬至节吃什么?中国文化中,天南地北过冬至节的食俗各有特色,饺子、馄饨、汤圆(汤糰)可以说是最普遍的代表物。北方冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨;南方在这一天多吃冬至圆,也有些地方吃麵线,也有的进补补冬,其中都蕴藏着传统文化典故,也有趣味的传说。

中国各地在冬至、过年时多有吃饺子的习俗,俗称「安耳朵」,河南民俗也流传「冬至到,家家户户吃水饺」的习俗。传说这种习俗据说是从「医圣」张仲景在河南为贫穷人施药济食,研制出「祛寒娇耳汤」,帮助他们治疗好了烂耳朵而留下来的。传说这「娇耳」就是今天人们都知道的「饺儿」,即水饺的源起。现在还传唱这样的俗谚:「冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管」。

馄饨

吃馄饨也是冬至食俗。「馄饨」一词和「混沌」谐音。 有个传说,冬至吃馄饨有纪念始祖盘古诞生于混沌之意。上古的冬至日代表一元复始、新岁的开始,而盘古开天则是带来中华民族的新诞。吃「馄饨」具有祝贺一阳生、祝贺新生的意义。馄饨这种吉庆食物也被用来祀祖告冬。

汤圆

南方的冬至饮食习俗以汤圆为代表。汤圆古称「牢丸」、又称「牢九」,又有「汤糰」、「团子」、「浮圆子」、「丸子」……等等的叫法。不管那一种称法,汤圆都是圆的,象徵天与太阳。冬至到阳气生,所以吃汤圆庆贺,同时寓意年终团聚。南方沿海地区的人,喜欢来碗红、白汤圆,象徵阴阳交泰。

「冬至大如年」典故 风俗起源

俗话说「冬至大如年」,清朝时还有这样的节景。徐士镜吴中竹枝词记载的「相传冬至大如年,贺节纷纷衣帽鲜」(收录于《清嘉录》)。江南苏州古称吴中,那里的人们,在冬至节穿新衣、戴新帽互相贺节,宛然就是过新年的景象。

「冬至大如年」的说法,其实不只是地方风俗而已,这是沿袭自上古时代的历法而来的民俗。冬至有「初岁」的称法,「初岁」就是岁之初,周代至秦代的历法以「冬至」作为一年之始。因为就在冬至夜,年中最长的一夜到了尽头,从此后阳气又逐渐肇生。俗谚说「冬至一阳生」。冬至到,阳气萌生,而阴气则越来越消弱,阴阳的循环又展开新的一环,也代表新岁来了。

雅趣过冬游戏「九九消寒图」

清代宫中流传出「九九消寒图」(简称九九图)这种雅緻过冬的游戏,传到百姓家形成热络的冬季民俗,九九图同时也可以是一份简单的气象记录暨计时日历,画上不同的图画又是优美的装备品,发展成为民间喜闻乐见的文化娱乐形式。而文字消寒皆为春景暖和、万物生动之意涵,使一笔一画消去寒酷、迎来春暖。

冬至这一日昼最短夜最长,过了冬至夜阴气渐渐退去,人们就从冬至起开始「数九」,每天在「九九消寒图」上画上一笔,也可以添记气象的标誌。从冬至数九回九日,即数九九、过八十一日,期间历经小寒、大寒、立春、雨水、惊蛰,然后就能迎来春分。从冬至开始,数完了81数、画完了最后一笔划,春阳日暖,放眼遍地春光明媚。

九九歌反应节气

各地制作的消寒图和九九歌各有特色,有的介绍朝代历史,有的描述节气景象等等。清朝道光年间山东潍坊有位文人王之瀚,在前人的基础上写就一首《九九消寒图》集锦诗(参注),包含九首绝句,共八十一句,分别写入八十一格的「八卦爻象图」内。《九九消寒图》集锦诗介绍了从冬至到春分的各节气的物候特点,也叙述了民情风俗及农事活动,也是首含有教育功能的民谣诗。

南北朝时大文学家曹植作诗描述冬至「一阳嘉节」,讚颂天地给人间带来好节日:「千载昌期,一阳嘉节,四方交泰,万物昭甦」。冬至一阳生、万物将甦醒 ;冬至,春天也不远了。@*

参注:王之瀚《九九消寒图》

一九冬至一阳生,万物资始渐勾萌,莫道隆冬无好景,三川草木五装成。
二九七日是小寒,田间休息掩柴关,室家共享盈宁福,预计来年春不闲。
三九严寒春结冰,罢钓归来蓑笠翁,虽无双鲤换新酒,且喜床头樽不空。
四九雪铺满地平,朔风凛冽起新晴,朱褐公子休嫌冷,山有樵夫赤足行。
五九元旦一岁周,茗香佳酒答神庥,太平天子朝元日,万国衣冠拜冕旒。
六九上苑佳景多,满城灯火映星河,寻常巷陌皆车马,到处笙歌表太和。
七九之数六十三,堤边杨柳欲含烟,红梅几点传春讯,不待东风二月天。
八九风和日迟迟,名花先发向阳枝,即今河畔冰开日,又是渔翁垂钓时。
九九鸟啼上苑东,青青绿色含烟蒙,老农教子耕宜早,二月中天起卧龙。#


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