捏面人，也称“面塑”。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，再加上色彩，石蜡、蜂蜜等成分，经过防裂防霉的处理，制成柔软的各色面团。塑造各种栩栩如生的面人形象。是一种制作简单但艺术性很高的民间工艺品。
●捏面人材料材料与工具包含有：中筋面粉、糯米粉、水 、食用色素、食用防腐剂、明矾粉、竹签、剪刀、原子笔管、牛角簪、塑胶眼珠等。●面料制作方法1. 因为中筋面粉之弹性与韧度最好，故先取中筋 面粉四份与糯米粉一份，混合均匀后加约二份量的水， 搅拌成为面泥。2. 将面泥继续揉细成面团，软硬可加水或面粉及糯米粉来调适。3.将面团以约手掌般大小，丢进锅中以沸水煮，直到浮出水面，就可取出至室温冷却。4.当冷却至微温时，加入精盐，明矾粉及食用防腐剂。5.当完全冷却后，再依需要加入各种水性颜料或色素，揉和后即完成。●面料保存方法1.尽量不要暴露于空气中，因为水份容易蒸发而使面料变硬。2.若面料放置过久而变硬的话，可加水调匀使之变软，再以保鲜膜包裹，置于蒸笼中隔水加热，等其冷却后再揉软即可。●捏面人保存方法1.通常捏面人刚完成时， 表质非常柔软，故常常用竹签来支撑， 但却常使作品不好摆置， 但可于作品完成后约二至三天，轻转动竹签使其松动，等到其完全乾燥后， 再拔去竹签， 则可任意摆置了。2.若想要长久保存捏面人作品， 最好用新鲜的面料， 并将作品置于完全通风的地方或乾燥箱， 使其完全乾燥， 再置于透明的框罩内摆饰即可。3.或将完全乾燥的捏面人作品， 涂或喷上一层透明漆， 以达保存之目的。4.若是不小心捏面人作品长有霉菌或沾满灰尘， 可以湿布仔细擦乾净再以吹风机吹乾即可。
