所谓的高速摄影，是高速运动现象的发生、发展和运动规律等清晰的展现在人们面前，是一种有效的记录方式和研究方法
是对一个人眼无法跟随的高速流逝过程，高速摄影提供了一个偶合时空信息系列，其中空间信息用图像来表达，时间信息用拍摄频率表达
2004年，在美国召开的第26届“国际高速摄影和光子学会议”上，把高速摄影的定义修改为：速度大于128幅/s，可持续3幅以上的摄影。
但是现在，构成高速摄影的含义远远超过普通摄影的范畴，最短的曝光极限也在不断的修正。十年前，这个极限为几亿分之一秒；现在为几兆分之一秒或者更少，每秒钟可以连续拍摄6亿幅画面
第一次高速摄影是由英国化学家、语言学家及摄影先去亨利塔尔博特完成
高速摄影把动作放慢，可以显示肉眼看不见的瞬间动作
因此在科研领域应用非常广泛，常被用作记录分析物体的运动变化，甚至生物器官、微生物、分子的运动
利用高速摄影记录汽车碰撞瞬间各部位的变化以及人体模型的手里情况，可以生产出安全系数更高的汽车
用针刺破装满水的起球的情景可以说明验证很多力学、材料学方面的科学理论
